|
|
Scampipastei Met Gandaham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Verse lasagnavellen
1 pak scampi′s (8-tal middelgrote per persoon)
1 pakje gandaham
1 pak blokjes diepvriesspinazie
olijfolie extra vierge
maizena
ei
peper en zout
peterselie
basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix de ontpelde scampi′s met de spinazie in de keukenrobot. Mix dit niet te lang zodat er stukjes zichtbaar blijven (niet tot mousse dus).
Daarna spaarzaam kruiden met peper en zout en maizena toevoegen om het geheel te binden.
Meng er dan de in kleine stukjes gescheurde gandaham aan toe.
Neem een half lapje pasta, vul met het smeersel, rol het op en plak dicht met geklutst ei.
Stoom dit gedurende 12 minuten.
|
|
|